潼川豆豉鸭

潼川豆豉鸭

物华天宝的三台,孕育了众多独特的美食、特产。“潼川豆豉”“涪城麦冬”“崭山米枣”“金鼓粉条”等历史悠久。三台美食既继承了川菜独特风格,又整合了各种流派美食特性,五味俱全、色香味形俱佳。

这道菜将传承三百年的潼川豆豉与三年的老鸭完美融合。吃这道菜的时候,你最好放弃矜持,变成一个被饥饿冲昏头脑的纯粹的人。皮的滋味、肉的弹性,豆豉的香味,卤的回甜,会让你忘记整个世界,眼里只有这道潼川豆豉鸭,旋转、跳跃,逼着你继续吃下来。再灌下整杯冰啤,“嗝~舒服”,才能最终心静如水。

吃真正的,就来潼府人家

原创文章,作者:sctour,如若转载,请注明出处:https://sichuant.com/22982.html

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sctoursctour
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