华蓥山卤笋

广安有32道美食入选,今日推荐华蓥山卤笋

华蓥山卤笋采用春笋、小葱、自制香辣蘸料与腰果,将春笋剥皮,焯水后用凉水冲洗2小时再放入秘制卤水中小火卤制与浸泡,使笋充分入味,待装盘造型,放入自制香辣蘸料即可食用。

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