资中鲶鱼

2009年,“内江市资中鲶鱼”正式通过国家地理标志产品保护,2019年,资中县正式被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”。

资中鲶鱼是资中六大文化的重要标志之一。2009年,“内江市资中鲶鱼”正式通过国家地理标志产品保护,2019年,资中县正式被中国渔业协会授予“中国鲶鱼之乡”。

资中鲶鱼色泽红亮,麻辣爽口回味香醇悠长,其油而不腻辣而不燥,久吃不厌,深受广大食客青睐。

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